GFC Nieuws | Homepage

Size does matter

Size does matter




🕔11.jun 2016

alcoMaakt het uit hoe groot hij is? Jazeker: een recent onderzoek dat werd gepubliceerd in BMC Public Health laat zien dat grotere wijnglazen onze perceptie veranderen, waardoor wij sneller en meer drinken.

Eerder onderzoek had al laten zien dat er een verband is tussen de afmeting, vorm en kleur van een wijnglas, en hoeveel alcohol wordt genuttigd.

Van witte wijn schenken we 9% meer in dan rode, omdat witte wijn moeilijker te zien is. Wij schenken 12% meer in brede glazen voor rode wijn dan in smalle glazen voor witte wijn.
En als we het glas witte wijn vasthouden bij het inschenken, doen we er 12% meer in dan wanneer het glas op tafel staat.

Wanneer wijn per glas wordt verkocht, kunnen restaurants hun omzet verhogen door de wijn te serveren in grotere glazen. In het onderzoek leverde dat 14.4% meer omzet op in de bar en 8.2% meer verkoop in het restaurant.

Door alleen maar grotere glazen te nemen, zelfs zonder het glas extra te vullen, dronken de gasten meer. De onderzoekers denken dat dit komt doordat mensen denken dat er minder wijn in het glas zit, waardoor wij sneller drinken en meer bestellen.

Meer berichten

NUcheckt: Is koken met aluminiumfolie gevaarlijk voor de gezondheid?

NUcheckt: Is koken met aluminiumfolie gevaarlijk voor de gezondheid?

NU.nl checkt dagelijks berichten die rondgaan op Facebook op hun betrouwbaarheid. Bewering: aluminiumfolie is niet

Planten leren sneller zonnebril af te doen

Planten leren sneller zonnebril af te doen

Planten hebben een soort ingebouwd zonnescherm. Zij kunnen deeltjes uit het zonlicht (fotonen) omzetten in

10 dingen die je waarschijnlijk niet wist over de banaan

10 dingen die je waarschijnlijk niet wist over de banaan

Muz, pisang, nghaatpyawwsee, xiāngjiāo, bananen; als banana split, bananenmuffins, bananenbrood, banaanpudding, banaanpannenkoeken – gekookt, gebakken

Minder suiker en vet in producten PepsiCo

Minder suiker en vet in producten PepsiCo

De Amerikaanse frisdrankproducent PepsiCo gaat het aandeel suikers, vetten en zout in zijn frisdranken en

Bayer koopt Monsanto: ‘Heroïne, nazi’s en Agent Orange’

Bayer koopt Monsanto: ‘Heroïne, nazi’s en Agent Orange’

De Duitse farmareus Bayer die GMO-gigant Monsanto overneemt, zal mogelijk de naam van het Amerikaanse

Bruin versus wit

Bruin versus wit

Bruin of wit - wat is beter? Als het om rijst gaat, kan de vraag

Surinaamse vrouw (37) slankt 10 kg af met nieuwe Duitse methode

Surinaamse vrouw (37) slankt 10 kg af met nieuwe Duitse methode

De 37 -jarige Surinaamse vrouw Angela Ramanand (zie foto) is door een gloednieuwe manier van

Eigen babyvoeding of een potje uit de supermarkt?

Eigen babyvoeding of een potje uit de supermarkt?

Wat is gezonder: thuis klaargemaakte babyvoeding, of eten uit een potje van de supermarkt? Beide

Internationaal universitair onderzoek toont aan: afslanksysteem Constantin meest effectief

Internationaal universitair onderzoek toont aan: afslanksysteem Constantin meest effectief

Het Low Carb afslanksysteem dat in Suriname alleen bij Constantin aan de Butaanstraat(GRATIS) wordt toegepast,

Sprinkhaan met peper en zout

Sprinkhaan met peper en zout

De Japanse Tokushima Universiteit haalde onlangs voldoende geld op uit publieke donaties om door te


....